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Casa Marcial, restaurante emblema de Esther y Nacho Manzano en
Arriondas, Asturias, arranca su nueva temporada.
El restaurante, que atesora dos estrellas Michelin y tres soles Repsol
está situado en la bucólica aldea de La Salgar. La experiencia comienza
antes de probar el primer bocado, durante el mismo viaje hacia el
restaurante a lo largo de un entorno rural con un precioso paisaje de
montaña, pasando por el Mirador del Fitu, considerado una de las
vistas más espectaculares de Asturias y del Norte de España.
Casa Marcial es una antigua casa de comidas por encargo regentada
por la familia Manzano desde 1898, que sigue conservando todo el
encanto rural. Su cuidada decoración le aporta un ambiente minimalista,
elegante y distendido, con el propósito de que el cliente se sienta
acogido y relajado desde el primer momento que entra al restaurante.
La cocina de Esther y Nacho Manzano, así como la filosofía de Casa
Marcial, es una prolongación de su manera de entender la vida, que
exprime la localización y la tradición como punto de partida para
crear su propio lenguaje culinario. El entorno y su sello personal se
verá reflejado en la experiencia sensorial y gastronómica que el cliente
disfruta desde que comienza el viaje, durante el trato profesional y
cercano del personal de sala guiándoles durante su estancia, hasta
que toma el camino de vuelta.
Casa Marcial