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32. Premio “Lo Mejor de la Gastronomía” al mejor producto (Alicante 2011).
33. Ponente XIII Congreso "Lo Mejor de la Gastronomía" (Alicante 2011).
34. Ponente en el Congreso Mundial del Arroz (Valencia 2011).
35. Ponente en el XVIII Congreso Nacional de Cocina de Autor (Vitoria 2012).
36. Ponente en Millesime México 2012 (México DF).
37. Ponente en Madrid Fusión 2013.
38. Premio al mejor chef "Millésime Madrid" 2013.
39. Premio al mejor restaurante del año 2013 "ABC Salsa de Chiles".
40. Ponente en Madrid Fusión 2014.
41. Casa Marcial es elegido como uno de los 100 mejores restaurantes del mundo para la
revista Le Chef 2015.
42. Ponente Expo Milán Basque Culinary Centre. Octubre 2015.
43. Presidente Campeonato Nacional de Pinchos de Valladolid. Octubre 2015.
44. Chef invitado en WVerbier. Suiza. Diciembre 2015.
45. Chef invitado en Millesime México. Febrero 2016.
46. Chef invitado World Gourmet Tour. Singapore. Abril 2016.
47. 100 Mejores Restaurantes del Mundo (
Foodie Top 100 Restaurants)
2016.
48. Casa Marcial gana el concurso nacional de la Copa Jerez 2016 y representa a España en
el Concurso Internacional de la Copa Jerez 2017.
49. Casa Marcial recibe el Tercer Sol Repsol 2017.
50. Ponente en Madrid Fusión 2018.
51. Ponente en San Sebastian Gastronomika 2018.
Nacho Manzano es también propietario, junto con sus hermanas
Esther y Sandra, de “La Salgar”, restaurante urbano en Gijón, dirigido
por Esther Manzano y poseedor de 1 sol en la Guía Repsol y 1 estrella
Michelin.
Asimismo, gestionan el Palacio de la Riega, donde se organizan bodas,
eventos sociales y empresariales y la empresa “Catering Manzano”,
cuya filosofía es llevar los platos del Grupo Manzano a cualquier lugar.
En 2014 abre “Gloria Casa de Comidas” en Oviedo, restaurante
desenfadado, urbano y moderno. En Mayo de 2016 abre “Gloria Gijón”.
Desde 2009 es socio y Director Gastronómico de Iberica Restaurants
en el Reino Unido -5 restaurantes en Londres, uno en Manchester, uno
en Leeds y uno en Glasgow-
(www.ibericarestaurants.com).