Page 347 - Gamoneu

Las Mayadas

Relación de Cuevas asociadas a mayadas y elaboración del queso 8 distintiva de las comunidades humanas asentadas en este territorio no existiendo prácticamen-
te diferencia –como otras zonas de la montaña asturiana- entre campesino y pastor ya que so-
Pozu Los Gatos. Altura 1160 m. Belbín. UTM 30TUN406933 lían ser parte de una misma unidad familiar. Se puede decir sin genero de duda que el puerto/
Cueva El Rayu. Altura 1380 m Mayada de Las Bobias 20’ y Fuentes 30’ pastos y el sistema económico estructurado en torno a el era – y aún sigue siéndolo- el gran
UTM 30TUN 415909 motor de riqueza y vertebración de la economía agraria de la comarca y sus gentes. El cuidado
de los pastos y sus ganados era fundamental para mantener ese sistema. Aquella forzada mar-
Cuevu Fuera. Altura 1160 m La Llomba 10’. UTM 30TUN 407932 cha mostró a los pastores de los pueblos bajos un modo de pastoreo itinerante que mejoraba
Camplengu La Cueva. Camplengu 10’. 1300m. UTM 30TUN 434924 notablemente el rendimiento del ganado y la calidad de la leche, gracias a la excelencia de
los pastos de altura y el aprovechamiento óptimo de los recursos de un entorno más extenso.
El Cuevu Vega Maor. 1300m. UTM 30TUN 443917
Se puede resumir en una frase muy repetida en la zona. “El puertu diomilu tou”.
Los Mortayales Aranaeu. 1330m . UTM 30TUN 431919
Dada la temporalidad de estas prácticas se iban complementando con otras hasta estructu-
Cueva El Jitu. 1600m Ariu (20’). UTM 30TUN 435895. rar todo el sistema económico del territorio, en parte similar a otras zonas de Asturias pero con

Las Mantegas. 1070 m. 20’ Belbín. UTM 30TUN 409934 la peculiaridad de nomadismo ya señalado.
Collau La Texa. 1250 m. 45’ Belbin. UTM 30TUN 407923 La actividad tradicional de trashumancia de valle era complementada por otras tareas como
la siega y el almacenamiento de hierba en pajares y jenales (heniles). Durante los meses de
Brañarredonda. 1040 m. Majada de Brañarredonda. UTM 30TUN 418938
estío, especialmente Julio y Agosto, se procedía a la siega de herbazales en zonas de valle
Sierrona de La Güelga. 1130. 15’ Güelga y Parres. UTM 30TUN 427923 y puertos bajos. Se trataba de aprovisionar de alimento para el ganado durante el invierno,
cuando aquel bajase de los vegas altas. Puertos altos donde tenían pasto de Mayo a Octubre.
Redondiella. 1207m.. Mayada de Redondiella. UTM 30TUN 416915
Además en caso de mal tiempo se desplazaban hacia los puertos bajos o hacia invernales,
La Piadosa, 1300m. 20’ Combeu y Güelga. UTM 30TUN 425914 normalmente situados en cotas inferiores a los 900 m. En muchas zonas aquellos invernales
se configuraban como verdaderos pueblos intermedios entre las zonas altas y las localidades
Las Fuentes. 1407m. Las Fuentes 5’.
de partida.
Mazu Mohandi. 1510m, Mohandi 20’. UTM 30TUN 437906
Cuevu Mohandi. 1520 m, Mohandi 5’. UTM 30TUN 437905

Xatera Ariu. 1620m. Ariu 5’. UTM 30TUN 443888

El fenómeno de la trashumancia de valle

La actividad ganadera fue durante siglos el motor económico de la comarca de Picos de
Europa. Este espacio de pocas vegas aptas para la agricultura tuvo que desarrollar su potencial
ganadero dada la orografía y climatología. En esa búsqueda de optimizar recursos y mejorar
la eficiencia de los mismos debe buscarse la razón y origen de la trashumancia de valle, el
desplazamiento cíclico del valle a los puertos altos en busca de pastos. Un ciclo propiciado
por el carácter comunal – de origen remoto- de aquellas zonas que fueron poco a poco orga-
nizadas – costumbres recogidas en ordenanzas- según se intensificaba su uso. Un espacio libre
donde los pueblos de la zona encontraban la posibilidad de incrementar sus rentas mediante Ciclos del ganado
el pasto de ganados. El proceso de trashumancia estaba vinculado al clima pero también al ciclo de los anima-
Esta actividad y ciclo condicionó toda la organización social, económica y cultural de la les. Así por ejemplo las crías debían nacer antes que el ganado subiese a los puertos a finales
comarca e hizo del pastoreo la tarea preponderante. En algún momento se empezaron a ads- de Abril o principios de Mayo. Este hecho casi obligaba a que muchas ferias se realizasen antes
cribir pueblos del valle a vega altas, lugares donde cada primavera se encaminaban familias de este fenómeno o después (otoño con el descenso de los rebaños). Por ejemplo.
o personas con sus ganados. Así varias familias de muchas localidades estaban totalmente
vinculadas a este trasiego de temporada. La trashumancia de valle supuso, sin duda, la nota

8 Inventario de Cuevas destinadas a la elaboración del queso en el parque Nacional de Picos de Europa. Concejo de Onís. PNPE.

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