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Quesería Vega de Ario
Quesería Vega de Ario
SAT Vega de Ario
Elaborador Certificado de Queso Gamonéu del Valle
La quesería Vega de Ario está situada en Benia de Onís en el corazón de los Picos de Eu-
ropa.
Es una empresa familiar, elaboramos queso gamonedo del valle con leche de vaca y cabra
siguiendo el proceso de maduración desde la sala de elaboración pasando por el ahumadero,
el secadero y la cueva de maduración.
Desde su elaboración hasta su venta tienen que pasar un mínimo de sesenta días al estar
elaborado con leche cruda. Nuestra quesería fue de las primeras “queserías del valle” hace más
de 25 años que elaboramos queso gamonedo siguiendo las costumbres de nuestros padres.
Teléfonos: 985 844 218 / 677 377 309
queseriavegadeario@hotmail.com
Benia de Onís, Onís, Asturias.
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