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mozas y mozos, también gente mayor, luzcan el traje regional y
que las pandillas de chavales confeccionen su carroza, llegando a
desfilar más de 30 carrozas, todas ellas debidamente engalanadas y
provistas de abundante sidra que los romeros van repartiendo entre
el numeroso público que acude a presenciar el desfile y que abarrota
las calles de Les Arriondes por donde transcurre, desde el barrio de
La Peruyal hasta el incomparable marco, desde hace un montón de
años, del Parque de la Concordia.
Acompañan a las carrozas todos los grupos folclóricos, charangas y
bandas de gaitas que por la mañana participan en el Gran Festival
Internacional que desde las doce de la mañana se desarrolla en la
Plaza del Ayuntamiento o Plaza del Cañón, nombre que también
recibe por hallarse instalado en la plaza el famoso cañón que daba
la salida del descenso internacional del sella y que desde el año 2016
vuelve a darla. Este festival se celebra desde hace muchos años y a lo
largo de estos años pasaron por el festival prácticamente todos los
grupos folclóricos de Asturies acompañados por grupos folclóricos
de toda España y en muchas ocasiones por grupos de otros países
europeos: Francia, Inglaterra, Portugal, Italia, Rusia… esta participación
de grupos extranjeros hacen internacional al festival y que sea uno
de los más importantes del oriente de Asturies.
La Fiesta del Bollu de la Peruyal es considerada por los parragueses
parte de su patrimonio. Prácticamente todas las familias del concejo
de parres tienen miembros que son socios de la Peruyal, llegando a
tener casi tres mil socios.
Este amor de los parragueses por su fiesta, llevó a los amigos de parres
a instaurar un monumento en el barrio de la Peruyal, por suscripción
popular, y a presentarla en varias ocasiones como pueblo ejemplar
de Asturies, pues entre otros méritos está el de su asturianía y ser ya,
desde 1999, declarada fiesta de interés turístico regional, además de
antesala, se celebra el último domingo de julio, de la gran fiesta de
Asturies: el Descenso Internacional del Sella.